Главная » Блог » Новогодний стол для пожилого человека
Новогодний стол для пожилого человека
В новогоднюю ночь мы привыкли баловать себя различными вкусностями и деликатесами. Если в вашей семье есть человек преклонного возраста, составляйте праздничное меню, учитывая особенности его организма, имеющиеся заболевания и вкусовые предпочтения. Важно, чтобы новогодняя еда не повлекла проблем со здоровьем.
Закажи бесплатную консультацию
Не откладывай, сделай заявку прямо сейчас!
Разрешенные и запрещенные продукты на праздник для пенсионера
Если старик страдает хроническими заболеваниями, переговорите с лечащим врачом. Он подскажет, какие блюда можно приготовить на праздник для старика, а от каких продуктов лучше воздержаться.
Что исключить из новогоднего меню:
Жирное мясо и рыбу. Лучше заменить аналогичными продуктами, но диетического сорта.
Не используйте для приготовления блюд жирную сметану и сливки. Они могут вызвать нарушение пищеварения и спровоцировать обострение заболеваний ЖКТ.
Если у старика хроническая гипертония, ограничьте потребление соли. Не пересаливайте блюда, лучше добавьте для вкуса немного соевого соуса.
Не стоит заправлять салаты майонезом. Замените его оливковым маслом или кефирной заправкой.
Не добавляйте в блюда острые специи.
Исключите из меню жареное. Мясо и рыбу можно подать в запеченном виде, а котлеты приготовить на пару.
Не стоит добавлять в блюда бобовые и грибы.
Не нужно кормить старика колбасной продукцией, копченостями, полуфабрикатами и фаст-фудом.
Для приготовления сладких десертов не используйте жирные продукты и орехи.
Не стоит употреблять даже в честь новогоднего праздника алкогольные напитки. Исключением может стать бокал сухого вина.
Варианты полезных блюд на новогодний стол для пожилого человека:
Запеченный мясной рулет и сыром.
Куриное филе, запеченное в духовке.
Рыба в фольге.
Паштет из кролика.
Салат из свежих овощей, приправленный растительным маслом. Можно по типу винегрета.
Из вкусных и полезных продуктов, разрешенных к употреблению пожилым людям, можно приготовить множество праздничных блюд. Проявляйте фантазию и не забывайте учитывать предпочтения пожилого родственника.
Сделайте этот праздник радостным и незабываемым! Уделите внимание своему близкому и не оставляйте его в одиночестве. Ему будет очень приятно, если этот Новый год он встретит в кругу семьи за праздничным столом, где преобладают специально приготовленные для него блюда.